這個(gè)世界上還有很多我們可能并不清楚的東西，第一印象看到名字就不知所措，根本就不知道是什么，一頭霧水，所以說(shuō)學(xué)無(wú)止境，我們要活到老，學(xué)到老，比如說(shuō)這個(gè)，大茴香醛，該品具有持久的山楂香氣，在山楂花，葵花，紫丁香香精中作為主體香料，在鈴蘭香精中作香劑，在桂花香精中作修飾劑，也可用于日用香精和食品香精，接下來(lái)我們就來(lái)具體的看看大茴香醛是什么吧。

該品是我國(guó) GB2760-86規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料，主要用以配制香草，香辛料，杏，奶油，茴香，焦糖，櫻桃，巧克力，胡桃，樹莓，草莓，薄荷等型香精，與蜜橘等的精油配合，效果很好，作為無(wú)氰鍍鋅DE添加劑的優(yōu)良光亮劑，它能在較寬的電流范圍內(nèi)提高陽(yáng)極極化，獲得光亮鍍層，為環(huán)保創(chuàng)造有利條件。醫(yī)藥工業(yè)用于制造抗微生物的藥物羥氨芐基青霉素等，是抗組織胺藥物的中間體。

大茴香醛的功效與作用及禁忌有茴香醚具雌激素樣作用和較強(qiáng)致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分為倍半萜內(nèi)酯類成分;有的揮發(fā)油也有一定毒性，其抑制神經(jīng)系統(tǒng)作用，可引起麻痹，中樞抑制導(dǎo)致死亡。性溫;味辛甘;歸脾、腎經(jīng)，溫陽(yáng)，散寒，理氣。治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣。

八角，又稱大茴香、大料，學(xué)名八角茴香。是八角樹的果實(shí)。外形有6—8個(gè)角，一般為八個(gè)角，故名。蓇葖飽滿干裂，成均勻八角形，香氣濃郁，有籽。八角茴香是傳統(tǒng)的食物調(diào)料，又可作藥物具有溫陽(yáng)散寒，理氣止痛。用于寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。新鮮枝葉或成熟果實(shí)經(jīng)水蒸氣蒸餾得到的揮發(fā)油可作為芳香調(diào)味及健胃藥。我想大家現(xiàn)在了解了這個(gè)吧。