【藏紅花的副作用與不良反應(yīng)】：有過敏現(xiàn)象發(fā)生，由于多食茴香會有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質(zhì)食之，每次食用的量也不宜過多。

【藏紅花的毒副作用】：暫無

【藏紅花的食用禁忌】：發(fā)霉的茴香不宜吃、陰虛火旺的人不宜食用。

1、《本草匯言》：“倘胃、腎多火，得熱即嘔，得熱即痛，得熱即脹諸證，與陽道數(shù)舉、精滑夢遺者，宜斟酌用也?！?/P>

2、《本草述》：“若小腸、膀胱并胃腑之證患于熱者，投之反增其疾也?！?/P>

3、《得配本草》：“肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。”