相信在平時(shí)北方的家庭中，都會(huì)知道，金耳銀耳和木耳是一種常見(jiàn)的食物，在大多數(shù)家庭中多都會(huì)存有一些銀耳或者木耳，等到想食用的時(shí)候就用水泡開(kāi)來(lái)，木耳一般經(jīng)過(guò)水泡之后，會(huì)變得很大，幾個(gè)木耳就足夠煮一碗菜了，有人偏愛(ài)銀耳，中間泛黃周?chē)l(fā)白，也是經(jīng)過(guò)水泡一段時(shí)間之后才可以使用，在北方經(jīng)常是嘗試銀耳和丸子一起放在鍋里燉，但是今天我們主要談的是金耳多少錢(qián)一斤。

金耳的價(jià)格從其名稱(chēng)看，金耳是一種食、藥、美容兼用菌。其商品價(jià)值無(wú)論食用、藥用、美容都高于現(xiàn)有人工能培育品種，正因如此，國(guó)內(nèi)專(zhuān)家曾在上世紀(jì)八十年代初期著手探討、摸索和研究。經(jīng)過(guò)十五年馴化栽培，雖在實(shí)驗(yàn)室制種及段木栽培上有一定進(jìn)展，至于木宵袋栽還未有切實(shí)可行實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，故此，至今不但市場(chǎng)見(jiàn)不到袋栽產(chǎn)品，甚至連較高層次的科研單位其種源都不保留，顯而易見(jiàn)，木宵袋栽的難度可想而知。

金耳的價(jià)格還要看其屬性，無(wú)毒性又無(wú)副作用的金耳產(chǎn)品，發(fā)展前景一路看好。但怎樣能生產(chǎn)出產(chǎn)品滿(mǎn)足需求，一直是人們期望的目標(biāo)。為了達(dá)到造福人類(lèi)的這個(gè)遠(yuǎn)大理想，經(jīng)三年多方式、多層次、多模式的拼搏，初步認(rèn)識(shí)和掌握袋栽的成功栽培技藝。

金耳受到其生活環(huán)境的影響，多見(jiàn)于高山櫟林帶、生于高山櫟或高山剌櫟等樹(shù)干上。并與下列韌革菌有寄生或部分共生關(guān)系，如毛韌革菌、細(xì)絨韌革菌和扁韌革菌等。還是那一句老話，物以稀為貴，在適合金耳的地方價(jià)格略微便宜，在稀缺金耳的地方價(jià)格昂貴。