相信在平時北方的家庭中，都會知道，金耳銀耳和木耳是一種常見的食物，在大多數(shù)家庭中多都會存有一些銀耳或者木耳，等到想食用的時候就用水泡開來，木耳一般經(jīng)過水泡之后，會變得很大，幾個木耳就足夠煮一碗菜了，有人偏愛銀耳，中間泛黃周圍發(fā)白，也是經(jīng)過水泡一段時間之后才可以使用，在北方經(jīng)常是嘗試銀耳和丸子一起放在鍋里燉，但是今天我們主要談的是金耳多少錢一斤。

金耳的價格從其名稱看，金耳是一種食、藥、美容兼用菌。其商品價值無論食用、藥用、美容都高于現(xiàn)有人工能培育品種，正因如此，國內(nèi)專家曾在上世紀八十年代初期著手探討、摸索和研究。經(jīng)過十五年馴化栽培，雖在實驗室制種及段木栽培上有一定進展，至于木宵袋栽還未有切實可行實際生產(chǎn)經(jīng)驗，故此，至今不但市場見不到袋栽產(chǎn)品，甚至連較高層次的科研單位其種源都不保留，顯而易見，木宵袋栽的難度可想而知。

金耳的價格還要看其屬性，無毒性又無副作用的金耳產(chǎn)品，發(fā)展前景一路看好。但怎樣能生產(chǎn)出產(chǎn)品滿足需求，一直是人們期望的目標。為了達到造福人類的這個遠大理想，經(jīng)三年多方式、多層次、多模式的拼搏，初步認識和掌握袋栽的成功栽培技藝。

金耳受到其生活環(huán)境的影響，多見于高山櫟林帶、生于高山櫟或高山剌櫟等樹干上。并與下列韌革菌有寄生或部分共生關(guān)系，如毛韌革菌、細絨韌革菌和扁韌革菌等。還是那一句老話，物以稀為貴，在適合金耳的地方價格略微便宜，在稀缺金耳的地方價格昂貴。