隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越注重如何吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得健康，下面我為大家介紹一道菜肴，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。土茯苓煲雞是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且其的食療功效也是極佳的，因此，其備受大眾的喜愛(ài)。經(jīng)常食用，有補(bǔ)血養(yǎng)顏，健脾開(kāi)胃、強(qiáng)身健體等功效。那么，土茯苓煲雞的做法是什么呢?其又有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效呢?下面，大家就一起來(lái)看下圖茯苓煲雞的相關(guān)內(nèi)容。

準(zhǔn)備雞肉300g、土茯苓250g、豬瘦肉100g、鹽適量姜若干，將新鮮土茯苓刮皮并斬片，接著將雞肉去皮斬塊，豬肉切片，然后把雞肉與豬肉飛水去泡沫并清洗干凈。把處理好的雞肉、豬肉與姜一起倒入湯鍋，并加入適量的水，用文火煲2小時(shí)左右，最后加入適量的鹽，攪拌均勻即可。這樣，一道美味可口的土茯苓煲雞就做好了，其的做法簡(jiǎn)單，且口味極佳，很值得一試哦。以上就是土茯苓煲雞的最簡(jiǎn)單的做法了，希望能幫到大家。土茯苓具有清熱利濕、解毒、殺蟲(chóng)止癢等功效，對(duì)于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效，土茯苓還是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥?？梢?jiàn)，土茯苓煲雞的功效很是不錯(cuò)，經(jīng)常食用，對(duì)人體的好處多多。建議大家可以去試一試哦。

土茯苓，又名冷飯團(tuán)、硬飯頭、紅土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、山奇良等。其具有很好的功效與作用，能除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)。而雞肉呢，其有著溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨等功效?？梢?jiàn)，土茯苓煲雞湯的食療功效是極佳的。那么，茯苓煲雞怎么做好吃呢?這就需要仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智了。畢竟，每個(gè)人的口味都是有所不同的，因此，每個(gè)人判斷食物是否好吃的標(biāo)準(zhǔn)也是有所差異的。所以，大家可根據(jù)自己的口味或飲食習(xí)慣來(lái)進(jìn)行烹飪，這樣，就可做出美味可口的土茯苓煲雞了。

土茯苓煲雞是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高菜肴，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)人體是有益而無(wú)害的，此外，其的功效也是不容小覷的哦。然而，土茯苓煲雞有什么功效呢?傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)等功效。西醫(yī)認(rèn)為，土茯苓是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓也用于治療類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等，與金雀根、山稔根、徐長(zhǎng)卿、紅藤等同用。土茯苓對(duì)免疫病之過(guò)敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。此外，土茯苓，善治濕熱瘡毒。用于治療濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛等癥。由此可見(jiàn)，土茯苓煲雞的功效很是不錯(cuò)，其能輔助治療許多病癥，對(duì)人體而言，不失為是一款很好的保健養(yǎng)生品。建議大家可經(jīng)常食用，其會(huì)帶來(lái)意想不到的好效果哦。