薺菜花在平常的生活中是很容易見到的東西，在日常飯桌上總能嘗到它的美味，那么，薺菜花圖片究竟是怎樣的呢?薺菜花是日常生活中常見野菜的一種，而作為其花蕊同時也是可以食用的，對人的身體健康不僅不會造成危害，反而對某些身體保健人群具有積極功效和作用用心發(fā)現(xiàn)，在野外還是可以經(jīng)?？匆姷摹?/p>

薺菜花，又名護生草、凈腸草、地米菜、清明草，為十字花科植物薺菜的花或全草。一年或二年生草本植物，高20-50cm。莖直立，有分枝，稍有分枝毛或單毛?；?、果期4-6月。藥用涼血止血，清熱利濕;亦可做為家常菜，在我國大部分地區(qū)都有分布。可能在你門外長上一株草，便是我們特別有用處的薺菜花了。

當(dāng)然薺菜花除我們熟悉的涼血止血，清熱利尿外、薺菜花還被廣發(fā)運用與各種原因的止血、清熱，利水，消腫等諸多方面。由于患者體質(zhì)和病情存在差異，所以在具體食用的方法要根據(jù)具體實際情況，進而更好的發(fā)揮其保健作用。

薺菜開花后已不能食用，只能當(dāng)作藥材了，《詩經(jīng)》里有句話:"誰謂荼苦，其甘如薺。"說明薺菜所結(jié)的籽味道是甘甜的。中醫(yī)認(rèn)為，薺菜具有清熱解毒，涼血止血，健脾明目等功效，能治尿血、吐血、腹瀉、水腫等癥，所以有民諺說:"三月三，薺菜當(dāng)靈丹"。薺菜能明目，這大約也是吳人把它的花叫作眼亮花的緣故吧。