大家都熟知肉豆蔻是我們?nèi)粘N房中常見(jiàn)的一種香料，很多的便利店和超市中都有出售，長(zhǎng)相非常像栗子，為肉豆蔻屬常綠喬木植物，小喬木;幼枝細(xì)長(zhǎng)，該種為熱帶著名的香料和藥用植物，冬、春兩季果實(shí)成熟時(shí)采收，原產(chǎn)馬魯古群島，熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國(guó)臺(tái)灣、廣東、云南等地已引種試種，下面，讓我為您介紹肉豆蔻圖片。

種仁圓形或橢圓形，長(zhǎng)2-3.5cm，寬1.5-2.5cm。表面灰棕色至暗棕色，有網(wǎng)狀溝紋，常被有白色石灰粉;寬端有淺色圓形隆起(種臍的部位)。端有暗色下陷處(合點(diǎn)的部位)，兩端間有明顯的縱溝(種脊的部位)。質(zhì)堅(jiān)硬，難破碎，碎斷面可見(jiàn)棕黃或暗棕色外胚乳向內(nèi)伸入，與類白色的內(nèi)胚乳交錯(cuò)，形成大理石樣紋理?？v切時(shí)可見(jiàn)寬端有小形腔隙，內(nèi)藏小型干縮的胚，子葉卷曲。氣強(qiáng)烈芳香，味辛辣、微苦。以體重、堅(jiān)實(shí)、破開(kāi)后香氣濃者為佳。

肉豆蔻的藥理作用：本品揮發(fā)油中所含的甲基異丁香酚有抑制中樞神經(jīng)作用，兔耳iv50mg/kg后，可見(jiàn)睡眠時(shí)翻正反射、痛覺(jué)反射和聽(tīng)覺(jué)反射均消失，睡眠時(shí)間平均20分鐘8s，有加強(qiáng)戊巴比妥的安眠作用。甲基異丁香酚對(duì)金黃色葡萄球菌和肺炎雙球菌，MIC分別為0.4mg/ml和0.6mg/ml。馬拉巴酮B對(duì)金黃色葡萄球菌、枯草桿菌和堅(jiān)忍鏈球菌有較強(qiáng)的抑菌作用，前兩者的MIC為1ug/ml，后者為2ug/ml，馬拉巴酮C對(duì)枯草桿菌的MIC為2ug/ml。本品揮發(fā)油中的甲基丁香酚和欖香脂素對(duì)小鼠、兔、貓和狗，iv給藥后有麻醉作用。