每個人家里都會有大蒜，炒菜的時候是不可少的，但也是有一部分人不喜歡這個大蒜的味道，你們知道大蒜粉嗎，大蒜粉如何使用怎么吃的呢，大蒜粉其實就是大蒜，只是人們?yōu)榱朔奖悖鴮⒋笏庾龀煞蹱?，這樣用起來就會方便一些，大蒜粉和大蒜的營養(yǎng)價值和功效都是一樣的，大蒜粉也是可以用來做菜的，不過很多人對于怎樣用大蒜粉做菜并不了解，因為大蒜粉和大蒜經(jīng)常被人們當(dāng)一種作料，每次做菜的時候都會放上一些的，那么有沒有關(guān)于它們的做法呢。

其實是有的，大蒜是那么好的一種食材，當(dāng)然會有各種各樣關(guān)于它的做法了。今天就跟大家分享一下幾個大蒜粉的做法，好讓大家可以在家里試著做一下。

大蒜粉。材料，主料：鴨1500克，調(diào)料：大蒜粉50克，大蔥5克，姜4克，味精3克，料酒3克。做法，1.將鴨子宰殺去毛，去內(nèi)臟洗凈，用沸水燙一下，撈出備用;大蒜去皮洗凈;大蔥洗凈切花;姜洗凈切片備用。2.將大蒜裝入鴨腹，將子放入燉鍋，加入適量清水及蔥花、姜片，用旺火燒開后撇去浮沫，改用微火燒至鴨熟爛，棄去蔥姜、加鹽、料酒、味精調(diào)味即成。

大蒜粉培根炒青，青豆的甘甜和咸肉的酥脆，構(gòu)成了完美的搭配。材料，培根(煙熏咸肉)6大片，洋蔥半個，蒜頭1瓣，新鮮青豆角500克，水225毫升，鹽0.5克，新鮮黑胡椒粉少許。做法，1、培根(煙熏咸肉)切成小段，洋蔥、蒜頭切碎，新鮮青豆角，摘去兩端。2、取一個大且深的煎鍋，置中火上，下煙熏咸肉炒至脆，下洋蔥和蒜頭繼續(xù)炒1分鐘。3、加豆角和水翻炒，炒到水快沒有了，豆角變軟。如果水快沒有了，但豆角還沒有熟，再加少量水繼續(xù)炒，直到豆角變軟，熟透。加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

要說大蒜粉，喝什么搭配最好吃，肯定要屬茄子了。不管你做什么茄子都可以放上大蒜粉或者切好的大蒜，你會發(fā)現(xiàn)味道要比不放好吃的多，而且多吃大蒜還可以提高自身的免疫力，防治感冒的。