似乎每個(gè)地方的人都喜歡煲湯，而我們和外國(guó)人的飲食習(xí)慣有很多不同，其中最大的不同就是我們喜歡喝湯，飯前先飲湯，飲湯對(duì)人多身體極好，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的熬煮會(huì)使食材中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都和水融為一體，更利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而湯的味道更是原汁原味的展現(xiàn)了食材自有的香味，用餐前喝一碗湯，胃也跟著暖起來了，中藥?kù)覝粌H可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)某些病癥可以起到一定的治療作用，那你知道雞血藤可以煲湯嗎?

雞血藤是一種常見的中草藥，味苦，性甘、溫，歸肝、腎經(jīng)。雞血藤有補(bǔ)血，活血，通絡(luò)的作用。用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行不暢，血虛萎黃，麻木癱瘓，風(fēng)濕痹痛等病癥。現(xiàn)代藥理學(xué)證明，雞血藤有抑制心臟和降低血壓作用，抗癌作用，雞血藤能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，對(duì)動(dòng)脈硬化有治療作用。

雞血藤搭配其他重要一起煲成的養(yǎng)生湯，主治精髓不足，氣血虧虛。主要原料為雞血藤30克，大熟地24克，杭芍18克，當(dāng)歸12克，枸杞子24克，山萸肉24克，炙黃芪30克，鎖陽(yáng)9克，馬戟天12克，補(bǔ)骨脂12克，然后用水煎服，每日1劑，日服2次。即可起到補(bǔ)血活血，治療腎虧的效果。

雞血藤搭配其他食材也可以起到一定的功效，比如用雞肉500克，雞血藤100克，當(dāng)歸20克，黨參30克，蔥、生姜、鹽、味精各適量，將雞肉洗凈，切小塊;上藥洗凈，以紗布包裹。同放入鍋中，加清水適量，煮1小時(shí)，去藥包，飲湯吃雞肉，每天1次，連用3～5天即可起到補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，舒筋活絡(luò)，婦女血虛經(jīng)閉，月經(jīng)后期經(jīng)血量少，腰酸肢麻，筋骨酸痛，行走無(wú)力的功效。