一個非常奇怪的現(xiàn)象，好像印象中只有南方同學(xué)才很是會嚼檳榔，可是南方人開始嚼檳榔的歷史好像有幾百年了，南方同學(xué)只要吃檳榔都是是很猛的，街道上，墻角邊，廁所里都可以看到紅紅的一片，呵呵，很是苦了那些清潔工們，我身邊的同學(xué)嚼這東西的蠻多的，有的時候他們也會給我一口(南方人在檳榔上用的量詞，也就是一片的意思啦)，嚼了以后感覺全身發(fā)熱，臉色變紅，就像醉酒的一般，味道呢不咋樣!基本上不吃那玩意，也很反感別人吃，因?yàn)樵S多人吃了以后到處吐檳榔汁，弄得街道都是紅紅的，很難看，隨地吐檳榔汁也成為南方的一個陋習(xí)!那：談一談嚼檳榔有好處嗎?

檳榔種子可入藥，有殺蟲、破積、下氣、行水的功效，是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積，食積、氣滯、痢疾、驅(qū)蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用。過量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。如系內(nèi)服引起者可用過錳酸鉀溶液洗胃，并注射阿托品。檳榔子是檳榔樹的果實(shí)，它含有許多的植物堿，其中最重要的是檳榔素，是一種副交感神經(jīng)作用藥劑，在一般劑量有催涎及發(fā)汗的作用，高劑量則會作用在肌肉及中樞神經(jīng)。檳榔素在肝臟中會被轉(zhuǎn)變成檳榔啶，檳榔啶沒有副交感神經(jīng)劑的效果。一般劑量對動物的行動無影響，但高劑量則有鎮(zhèn)靜的效果。一般在嚼檳榔時，其所含的檳榔素只有小部分被吸收，其他大部分都在石灰存在下，在口腔中轉(zhuǎn)變成檳榔啶。正是由于這些因素的存在,故你吃檳榔會出現(xiàn)頭暈, 臉發(fā)熱而且喉嚨有堵的感覺。

湖南人嚼檳榔的習(xí)慣由來已久。據(jù)傳已有幾百年的歷史了，當(dāng)初人們因?yàn)樗幱脙r值而嚼食檳榔，那現(xiàn)在人們嚼食檳榔到底在嚼什么?現(xiàn)在湖南制作的檳榔是通過把檳榔胭制后再點(diǎn)上"鹵水"而成的。為了降低成本,延長檳榔的余味，檳榔在胭制過程中加入了大量的香精以及糖精。這些化學(xué)元素合成的配料長期食用對人體有一定的不良影響，而檳榔殼子上點(diǎn)的"鹵水"是由石灰加上胎糖配制而成的(石灰不是國家允許的事物添加劑).所以這種傳統(tǒng)工藝配制的檳榔人們嚼食后產(chǎn)生的反映是刺激度強(qiáng)。而且隨著咀嚼的時間加長,檳榔渣中還殘留余味。這種傳統(tǒng)工藝制作的檳榔給人的消費(fèi)感覺在某種意義上好似不健康的。

實(shí)際上，人們嚼食檳榔是通過檳榔在嚼食檳榔中的載體。也就是胭制檳榔過程中加入的香精香料以及糖精和配制后點(diǎn)上的"鹵水"。這種載體當(dāng)人們第一次接觸時,會產(chǎn)生心跳加快、胸悶、惡心、嘔吐、面紅發(fā)熱、大汗淋漓、喉嚨被堵的感覺等癥狀，久而久之，人們以為嚼檳榔必須要有這種感覺。所以，沒有這種感覺的檳榔人們認(rèn)為是沒有檳榔味。