鐵皮石斛又叫做黑節(jié)草、云南鐵皮，是一種多年生的草本植物。主要分布于我國的安徽、浙江、福建等地。鐵皮石斛的莖呈圓柱形，花瓣為黃綠色。鐵皮石斛花的功效作用比較多。鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力，具有滋陰養(yǎng)血的功能。

鐵皮石斛花是什么

鐵皮石斛又叫做黑節(jié)草、云南鐵皮，是一種多年生的草本植物。主要分布于我國的安徽、浙江、福建等地。鐵皮石斛的莖呈圓柱形，花瓣為黃綠色。

鐵皮石斛有多達(dá)七十余種不同的分類，其中較常見的分類有流蘇石斛、金叉石斛、球花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等等。其中的霍山石斛對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力的人群，能起到很好的保健功效。

鐵皮石斛味甘，性微寒，以它的莖入藥，可以生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強(qiáng)腰。還可以起到促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫力、降低血糖的功效。

鐵皮石斛花可以生吃嗎

可以，與鐵皮石斛一樣，鐵皮石斛花也有非常好的藥用價(jià)值。炎熱的夏季，用鐵皮石斛花泡水，不僅口感好，保健功效也強(qiáng)，特別適合上班族及熬夜人群。

鐵皮石斛花怎么吃

一、石斛花瑤柱煲雞

1、雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。?

2、將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、姜片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時(shí)。

3、加入適量鹽調(diào)味即可。

二、石斛花龍骨湯

1、把腔骨用清水沖凈。將 石斛、芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮、去須后洗凈，切成小塊。

2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫,放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。

3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個半小時(shí)，加入鹽即可。