蓮子有養(yǎng)心安詳?shù)墓π?。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

一、蓮子心泡水功效

1、安神固精作用

現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快、精神緊張、女士容易神經(jīng)衰弱、心煩失眠。男士容易疲勞、焦慮、心腎不交、神昏遺精。而蓮心具有較好的清心安神、交通心腎、固精止血作用，十分適合現(xiàn)代人飲用。

2、清熱降火作用

蓮心味苦、性寒。據(jù)《本草再新》記載，蓮芯可以“清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火，清暑除煩、生津止渴”具有良好的清熱降火作用。

3、降壓作用

蓮心所含芝芯堿等物質(zhì)進入人體后，通過釋放組胺可以使人體的外周血管擴張而有明顯的降壓作用。

4、強心、抗心律失常和抗心肌缺血作用

據(jù)中國醫(yī)藥出版出版的《現(xiàn)代中藥藥理手冊》刊載，蓮子芯所含生物堿顯著的強心，抗心律失常和抗心肌缺血作用。其中抗心肌缺血試驗顯示，蓮芯總堿可縮小心肌梗塞范圍(P<0.05)。

5、抗衰老作用

現(xiàn)代科學(xué)證實人體活性自由基有害人體健康，人體衰老主要原因之一是由于人體活性自由基引起不飽和脂肪酸過氧化造成，而蓮芯所含蓮芯堿具有抗氧化自由基作用，能抑制細胞脂質(zhì)過氧化和清除活性自由基，經(jīng)常飲用蓮芯茶有助延緩衰老，益壽延年。

二、蓮子心泡水喝的方法

蓮子心2克，生甘草3克。上二味以開水沖泡，代茶飲，每日數(shù)次。主治心火內(nèi)積所致的煩躁不眠。茶中蓮子心味苦，性寒，歸心經(jīng)。具有清心火之功效?！侗静菥V目》記載蓮子心“清心去熱”。故可治療心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠.配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功，如李杲所論:“甘草,陽不足者補之以甘,甘溫能除大熱，故生用則氣平，補脾胃不足,而大瀉心火?！薄侗静莼x》亦指出:“甘草，生用涼而瀉火?！眱伤幒嫌?，直瀉心火，則煩躁可除，睡眠得安。

1、用小刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可。

2、按掰開殼，露出蓮子。

3、用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心。

4、拔出蓮子心。

5、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干，即可泡茶了。

三、蓮子心茶什么時候喝

將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內(nèi)，用剛燒沸的開水，沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘后可飲。飯后飲服。頭泡蓮心茶，快飲盡時，略留余汁，再泡再飲，直至沖淡為止。