靈芝又稱(chēng)林中靈、瓊珍,是多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效,用于眩暈不眠、心悸氣短、神經(jīng)衰弱、虛勞咳喘,延年益壽的功效。靈芝的大小及形態(tài)變化很大,大型個(gè)體的菌蓋為20×10厘米,厚約2厘米,一般個(gè)體為4×3厘米,厚0.5~1厘米,下面有無(wú)數(shù)小孔,管口呈白色或淡褐色,每毫米內(nèi)有4~5個(gè),管口圓形,內(nèi)壁為子實(shí)層,孢子產(chǎn)生于擔(dān)子頂端。
靈芝可治愈萬(wàn)癥,其功能應(yīng)驗(yàn),靈通神效,故名靈芝,俗稱(chēng)靈芝草,以紫靈芝藥效為最好;功效主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良, 惡性腫瘤等;神農(nóng)本草經(jīng)把靈芝列為上品,謂紫芝主耳聾,利關(guān)節(jié),保神益精,堅(jiān)筋骨,好顏色,久服輕身不老延年;現(xiàn)代研究顯示,靈芝有抗腫瘤、保肝解毒、降血壓血脂血糖膽固醇、抗衰老、抗神經(jīng)衰弱等功效。
靈芝煮水的做法:
1、選擇好的紫靈芝切片,用水洗凈;
2、把紫靈芝掰成小片,用水稍泡一會(huì);
3、放入砂鍋內(nèi),加入500ml水,放入灶上煮沸;
4、煮20分鐘后,將靈芝水倒出,即可飲用;
5、剩下的靈芝渣不要扔,可以再利用2-3次。