蟬蛹是很多人都喜歡吃的一種昆蟲類食物,蟬蛹蛋白質(zhì)含量極其豐富,適合體弱、病后、產(chǎn)后及老人食用,是理想的高級營養(yǎng)補品,但是蟬蛹也有一定的食用禁忌,那么,這蟬蛹和什么不能一起吃呢?
1、蟬蛹不能和高蛋白食物一起吃
蟬蛹的主要營養(yǎng)價值就集中在其高蛋白上,人體對蛋白質(zhì)的消化吸收有一定的度,在吃蟬蛹的同時也吃其他高蛋白食物,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多,輕微出現(xiàn)蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹瀉腹痛之癥,嚴(yán)重可出現(xiàn)腎病。
常見的高蛋白食物
雞蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、魚,海鮮等。
2、蟬蛹不能和過敏食物一起吃
蟬蛹含有大量的蛋白質(zhì),其中部分屬于異體蛋白,具有致過敏的風(fēng)險,部分人少量食用,由于肝臟的解毒功能,不會出現(xiàn)癥狀,若是在同時食用其他的過敏性的食物,會增加肝臟的負(fù)荷,輕者出現(xiàn)過敏反應(yīng),嚴(yán)重?fù)p傷肝臟。
常見的致過敏食物有
小麥,生豆制品,貝類海鮮,堅果類,芹菜等。
3、蟬蛹不能和大補食物一起吃
蟬蛹屬于高營養(yǎng)的滋補品,具有很好的養(yǎng)生滋補作用,但是生活中有滋補的食物不要太多,這些食物和蟬蛹一起食用容易出現(xiàn)只不過度,出現(xiàn)虛不受補,上火等癥。
常見的高營養(yǎng)滋補品有
海參、人參、狗肉等。
什么人不適合吃蟬蛹
1、腎病患者
蟬蛹屬于高蛋白食物,其消化吸收需要較強的腎功能支持,腎功能欠佳的人食用蟬蛹會加重腎病。
肝病患者:部分蟬蛹具有小毒,需要肝細(xì)胞來解毒,肝功能欠佳的人食用蟬蛹可能出現(xiàn)中毒。
2、過敏體質(zhì)
蟬蛹中含有的異體蛋白屬于過敏物質(zhì),因此,過敏體質(zhì)的人群不適合食用,以免出現(xiàn)過敏。