沙糖桔，原是廣東省廣寧、四會(huì)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，是當(dāng)?shù)馗探壑髟云贩N之一，因其鮮美細(xì)膩、清甜如沙糖而得名。近日，沙糖桔已在我區(qū)市場(chǎng)上露面，但記者走訪區(qū)內(nèi)各大超市、水果店發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上所賣的沙糖桔價(jià)格差距有點(diǎn)大，有的售價(jià)每斤5元不到，有的每斤售價(jià)高達(dá)8元，還有市民向記者反映，自己買的沙糖桔似乎沒有以前的好吃了。

如何挑選沙糖桔

1、沙糖桔的個(gè)頭比較小，成熟時(shí)呈金黃色，直徑一般只在4、5厘米左右。

2、沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多顆粒狀的小黑點(diǎn)，桔皮薄、脆。放在陽(yáng)光下看，其它小桔子都沒有沙糖桔的皮薄。

3、剝皮時(shí)，沙糖桔是一小片一小片的容易斷，而蜜桔等假冒品則皮較厚，可以整個(gè)剝下來(lái)。

吃桔講究

1、吃柑橘別丟橘絡(luò)。中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)能通絡(luò)化痰，順氣活血。對(duì)慢性支氣管炎，冠心病患者有好處。橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，能使血管保持正常的彈性玫致密性，減少血管壁的沙糖桔脆性和滲透性，防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。

2、吃柑橘一日不超過(guò)三個(gè)。吃多了對(duì)口腔，牙齒有害，同時(shí)柑橘中含有葉紅質(zhì)，攝入過(guò)多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染。

3、橘子、蘿卜別同食。一同食用會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫.除了蘿卜外，也不能與牛奶同食，否剛橘子中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響吸收，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因此，應(yīng)在喝完牛奶一小時(shí)后進(jìn)食橘子。