我們都知道花椒是常用的調味品，在炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力，有事半功倍的效果?；ń纷咽钦{味品花椒生產的下腳料，辛溫有小毒。溫中散寒，止痛燥濕。那么，花椒籽能吃嗎，有什么作用？

1、花椒籽怎么用

花椒籽榨油是調味油類，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用于：川菜、涼拌菜、面食、米線、火鍋中。直接食用，依據產品的風味要求添加。

花椒籽里的a-亞麻酸含量高達30%，而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效?；ń纷押写罅炕ń酚退?，花椒堿及大量蛋白質，并含有鉀、錳等多種微量元素。此外，花椒籽可以加工出花椒籽油，可作為食用油或工業(yè)用油，含鉀量高并含有各種氨基酸。經常食用花椒油使人頭發(fā)烏黑而不脫落，保護牙齒，提高視力，防止皮膚皺裂，利五臟，降低膽固醇，有防癌、抗癌等功效。

2、花椒籽可以治什么

治中寒腹痛，寒濕吐瀉。本品辛散溫燥，長于溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與干姜、人參等同用，如大建中湯。治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼術、砂仁，草豆蔻等同用。

治蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、干姜、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。

治濕疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥濕止癢之功。