韭菜原產(chǎn)于中國。據(jù)史書上面記載(約是戰(zhàn)國至西漢初年的作品)《山海經(jīng)》，"丹熏之山"，"北單之山"(今內(nèi)蒙古)，"崍山"(今四川)，"雞山"(今湖南或云南)，"邊春之山"，"視山"(未知)，"其山多韭"。至今華北，西北，東北等地方仍有野韭菜分布。

經(jīng)有關部門考察，野生韭菜幾乎遍及全國，在青藏高原還有 大面積的野韭菜地。韭菜在中國的栽培歷史很悠久，在《詩經(jīng)》中既有"獻羔祭韭"的詩句，由此可以證明韭菜在中國已有3100年以上的栽培歷史。

韭菜子副作用

韭菜熟食會偏于溫補，生食則會偏于散淤。如果熟食，不能加熱過久。陰虛有熱或患瘡瘍、目疾的病人不建議服食或慎食。

禁忌搭配

1、韭菜子不宜和苦寒中藥如黃連，黃柏，知母，梔子等同用，抵消其興奮性能力。

2、韭菜子不宜和鴨腐同吃，因為鴨肉性涼，韭菜子性熱，兩者性味相沖突，可削弱韭菜子的壯陽作用。

3、韭菜子有溫陽的功效，陰虛火旺者禁用，恐加重癥狀。

孕婦可否吃韭菜

按理說懷孕期間是可以吃韭菜的，因為里邊含大量的鐵質(zhì)和多種微量元素對寶寶是有益的。但是不能多吃，因為韭菜屬辛辣寒性食物，對于孕婦來說，不建議食用過多，且韭菜有導致您產(chǎn)后奶水變少的作用，很多產(chǎn)婦都有所表現(xiàn)，韭菜可以直接抑制人體乳汁分泌，才導致有個不能吃韭菜的說法。

現(xiàn)在的韭菜農(nóng)藥殘留較多，清洗不干凈，吃了以后，導致腹瀉、嘔吐等，反而對寶寶間接的產(chǎn)生影響。婦科專家提醒韭菜不能吃的，韭菜吃了會回奶而且韭菜有辣味，吃了對寶寶不好，而且在哺乳期食用韭菜會抑制乳汁分泌，造成奶水的不足。