地參(又名地蟲)，唇形科屬多年生草本植物，菜藥兼用，具有百年歷史。且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效?！吨胁菟幋筠o典》等權威資料記載,地參含有多種藥用成分，其莖葉曬干后即是名為名貴中草藥。全草可提取揮發(fā)油和單寧。

地參有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨的功效。建議與雞肉同食，比如做雞湯時放少許。雞湯也不是能天天喝的，更何況地參呢？因此，個人認為每周吃1-2次即可。

地參是一個橫空出世的珍奇作物，它將從此在全國種植界掀起一股強風暴，它不像前些年坑農(nóng)的洋姑娘、油沙豆、人參果……這是一個新興珍奇作物，是一個真正的珍品，它的出現(xiàn)，宣告一個新的保健食品時代的開始，它將在10年內一直供不應求。它能讓種植者生財致富，使食用者壯身健體。

當前全球無公害蔬菜暢銷，需求量日益增大，而地參易栽植、全生育期無需施藥，適口性好，保健功能明顯，消費群體廣泛，用途廣，市場需求量大，易達到有機食品標準，投資少、效益高，生產(chǎn)規(guī)模靈活，適合大面積種植。它發(fā)源于中國，尚未被世界關注，把握機遇，望有志之士與我們一道開發(fā)種植，定將成為當?shù)卦鍪罩赂坏臒o煙工廠，地方經(jīng)濟的綠色銀行。