胡蘿卜除了含有豐富的胡蘿卜素和維生素B外，還含有糖類、揮發(fā)油、花青素，這些營養(yǎng)素能促進的身體的新陳代謝。此外，胡蘿卜含有的營養(yǎng)素有效的消除便秘。那么胡蘿卜能給小孩吃嗎？來看下面的介紹。

胡蘿卜能給小孩吃嗎?

寶寶是可以吃胡蘿卜的。胡蘿卜含有豐富的營養(yǎng)和纖維，在蔬菜中名列前茅。對于還沒有牙齒，而且腸胃功能還不完善的小寶寶，可以把胡蘿卜做成胡蘿卜泥，這樣更利于寶寶吸收營養(yǎng)。吃胡蘿卜胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變?yōu)榫S生素A并供人體利用，寶寶平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉變而來的。對于小兒營養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、腸胃不適等有療效。國外BB吃胡蘿卜也比較普遍，很多食譜里面都會有胡蘿卜成分。

寶寶吃胡蘿卜的禁忌

家長們在給寶寶吃胡蘿卜的過程中，建議不要和含有維生素C的食物搭配，在烹制的過程中，也不要加入過多的調味，如白糖、醋等。且胡蘿卜吃得過多，寶寶會患高胡蘿卜素血癥，寶寶的皮膚會發(fā)黃。

1、胡蘿卜不要和白蘿卜搭配

不要與蘿卜混合吃：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。

2、胡蘿卜不要和山楂等含有維生素C的食物一起搭配給寶寶吃

胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞

3、寶寶不宜過量飲用胡蘿卜汁

寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。