女貞子,又名冬青子、白蠟樹子,為植物女貞的果實,女貞果實在冬季成熟采收,采收后去掉枝葉,放沸水里燙一下或者蒸一蒸,干燥即可。
女貞子服用之后能夠有效的治療心血管方面疾病,同時對于肝腎也有很不錯的滋養(yǎng)效果,同時還能夠治療白發(fā)、腰膝酸痛以及頭暈?zāi)垦5那闆r。對于膝關(guān)節(jié)痛有一定的緩解作用,下面介紹幾種緩解癥痛的做法:
一、女貞子黑芝麻瘦肉湯
1、原料
豬瘦肉60克,女貞子40克,黑芝麻30克。
2、做法
先將豬瘦肉洗凈,切成小塊;再把女貞子、黑芝麻洗凈;將全部用料放入鍋內(nèi),加入適量清水,大火煮開后,小火煲1小時,調(diào)味即可食用。
二、女貞子燉豬肉
1、原料
海參、豬瘦肉各100克,五味子6克,女貞子、桂圓肉各5克,大棗3個,姜2片,鹽適量。
2、做法
將五味子、女貞子、桂肉浸泡,洗凈大棗并去核;海參用溫開水浸透發(fā)透,切塊狀;豬瘦肉洗凈,切塊。將姜、豬肉、海參、五味子、女貞子、桂圓肉、大棗放進鍋內(nèi),加水適量,小火燉至肉熟湯干,加鹽調(diào)味即可。
三、女貞子桑葚糕
1、原料
面粉200克,白糖300克,女貞子20克,桑葚、旱蓮草各30克,雞蛋10個,酵母、堿水各適量。
2、做法
將女貞子、桑葚、旱蓮草放入鍋中加水煎約20分鐘取汁,雞蛋打散。將面粉、酵母、雞蛋液、白糖與藥汁拌勻揉成團,待發(fā)酵后加入堿水揉好做成蛋糕,上蒸籠蒸約15分鐘至熟,可當(dāng)作點心吃。