海狗腎多為海豹和海豹科動(dòng)物斑海豹、點(diǎn)斑海豹的陰莖和睪丸。海狗腎藥材來(lái)源不一，商品復(fù)雜，一般所用進(jìn)口海狗腎(品種未定)為干燥的陰莖及睪丸。陰莖呈長(zhǎng)圓柱形，先端較細(xì)，長(zhǎng)28～32厘米，干縮有不規(guī)則的縱溝及凹槽，有一條縱向的筋。外表黃棕色或黃色，雜有褐色斑塊。后端有一長(zhǎng)圓形、干癟的囊狀物，約 4×3厘米，或有黃褐色毛。睪丸二枚，扁長(zhǎng)圓形，棕褐色，半透明，各有一條細(xì)長(zhǎng)的輸精管與陰莖末端相連。輸精管黃色、半透明，通常纏繞在陰莖上。副睪皺縮，附在睪丸的一側(cè)，乳黃色。以形粗長(zhǎng)，質(zhì)油潤(rùn)，半透明，無(wú)腥臭者為佳。產(chǎn)加拿大、夏威夷群島等地。

【原料】

海狗腎15克，枸杞20克，大米150克。

【調(diào)料】

精鹽1大匙，味精1/2小匙，料酒1/2大匙，蔥、姜各適量。

【做法】

1.將海狗腎用油沙炒泡，洗凈泥沙，切3厘米長(zhǎng)的段;枸杞洗凈，去果柄、雜質(zhì);大米淘洗干凈;姜切片，蔥切段。

2.將大米、海狗腎、枸杞、姜、蔥、料酒、精鹽同放鍋內(nèi)，加水適量，置旺火上燒沸，再用小火煮35分鐘，加入味精即成。

健康提示：粥鍋燒開(kāi)后，撇凈浮沫，改用小火慢燒為宜。預(yù)計(jì)海狗腎杞子粥制作時(shí)間40分鐘。

【功效】

海狗腎多為海豹和海豹科動(dòng)物斑海豹、點(diǎn)斑海豹的陰莖和睪丸。海狗腎是傳統(tǒng)中藥，“甘，大溫，無(wú)毒。”具有暖腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓的功效。主治虛損勞傷、陽(yáng)痿精衰、早泄、腰膝痿弱、心腹疼痛等病癥。

作為傳統(tǒng)中藥，枸杞性平味甘，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤(rùn)肺的功效。

海狗腎杞子粥咸鮮味醇，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。