蟲草花作為一種菌類，所含的營養(yǎng)成分要遠遠高于其他的菌類植物，它不但可以平喘止咳，而且對于補腎也有一定的效果，經(jīng)常食用蟲草花的話，還可以提高自身的免疫能力，讓自己的身體變得更加的強壯，而老年朋友食用蟲草花的話，則對于降低三高疾病有很明顯的效果。

蟲草花豬骨湯做法一

原 料:

蟲草花、豬骨、胡蘿卜、淮山、無花果、干瑤柱。

操 作:

1、蟲草花洗凈浸泡5分鐘;胡蘿卜去皮切小段，其他材料洗干凈備用。

2、將豬骨洗凈后放入鍋中煮幾分鐘。

3、撈出放在水龍頭下沖洗去掉血沫。

4、鍋中加入足量的清水，大火煮開后，將豬骨和胡蘿卜、淮山、無花果、干瑤柱放入。

5、再次煮開后，放入泡過水的蟲草花，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮2個小時，最后加鹽調(diào)味即可。

蟲草花豬骨湯做法二

原料：豬骨300克，蟲草花50克，紅棗10克，龍眼干適量，枸杞適量，鹽適量。

蟲草花煲豬骨湯的做法

1.蟲草花洗凈泡發(fā)一小會。

2.豬骨焯水后撈出。

3.砂鍋內(nèi)倒入適量水放入紅棗。

4.加入焯水的豬骨。

5.倒入洗凈的枸杞和龍眼干。

6.加入瀝干水分的蟲草花。

7.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煮1個小時。

8.喝之前加鹽調(diào)味即可。

特別提示：鹽不要早放，關(guān)火后再放。紅棗盡量選擇這種干紅棗煲湯比較出味。

上述這兩種都是蟲草花豬骨湯的做法，如果是添加枸杞的話，則可以起到養(yǎng)肝明目的效果，如果是添加紅棗的話，則可以補血養(yǎng)氣的效果，所以說您可以根據(jù)自己的身體需要來進行輔料的調(diào)整，盡量的根據(jù)自己的身體狀況來添加輔料。