葡萄干在日曬和有陰涼下晾干的一種葡萄的果實(shí)，日常生活中的葡萄肉軟清甜營(yíng)養(yǎng)比較豐富，很多人都比較喜歡吃阿正宗的葡萄干是源自于新疆，新疆的葡萄干那是比較出名的，因?yàn)樾陆钠咸迅少|(zhì)量也非常高，也是富含豐富的營(yíng)養(yǎng)維生素，葡萄屬于酸性還是堿性的呢?對(duì)于食物所屬于的酸堿性沒(méi)有明確的定義主要是看葡萄富含的營(yíng)養(yǎng)成分。

1、葡萄中富含的營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的，主要是鈣鐵含量十分豐富，有非常豐富的礦物質(zhì)維生素對(duì)人體的有非常好的功效，沒(méi)刺激人體的健康還能夠遠(yuǎn)離其他的疾病。 所以日常生活中可以進(jìn)行葡萄干的食用。

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。

2、 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。

3、 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。

不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家前不久做過(guò)的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇， 同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令 人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防 止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。

以上那就是葡萄干的營(yíng)養(yǎng)分析，葡萄干產(chǎn)生大量的葡萄糖對(duì)身體有一定的營(yíng)養(yǎng)，而且有助于冠心病患者的康復(fù)，同時(shí)那還有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于女性的補(bǔ)氣補(bǔ)血都是非常好的食療佳品。