廣東涼茶飲料第一品牌王老吉的配方再度引發(fā)紛爭。11日，衛(wèi)生部在新聞發(fā)布會上指出，王老吉中部分成分和原料不包括在衛(wèi)生部公布的允許食用中藥材名單之列。對此，廣東省食品協(xié)會負責人張俊修昨天回應(yīng)，王老吉不存在添加物違規(guī)問題，更不需要更改配方。

夏枯草再次引發(fā)紛爭

今年4月份，杭州人葉征潮在博客上公布了一份針對王老吉的起訴書。他稱，自己由于長期熬夜加班，看到“怕上火，喝王老吉”的廣告后經(jīng)常喝王老吉。后來因胃痛前往醫(yī)院檢查，被診斷為胃潰瘍。據(jù)葉稱，醫(yī)生分析認為，患上胃潰瘍與其經(jīng)常喝“王老吉”這種飲料有一定關(guān)系。他質(zhì)疑，王老吉在包裝上未標明任何不適宜人群，其配方中的夏枯草也不是我國《食品衛(wèi)生法》允許加入食品中的藥物。

事實上，早在2005年3月份，紅罐王老吉已經(jīng)因配方中含有夏枯草而被職業(yè)打假人劉殿林以“擅自添加中藥涉嫌違法”告上法庭。當時法院認為，原告在庭審中未能提供證據(jù)證明“夏枯草”有毒副作用，也未能證明飲用“王老吉”涼茶構(gòu)成人身損害的侵權(quán)事實，因此駁回起訴。

外界矛頭為何屢屢指向王老吉?記者了解到，原因是其中所含的夏枯草既不是我國《食品衛(wèi)生法》允許加入食品中的藥物，也未被列入衛(wèi)生部公布的“既是食品又是藥品的物品名單”之中。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)只解決“生存權(quán)”

按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品不能做療效宣傳，而對于涼茶這種特殊食品而言，功效卻是最大賣點。為解決涼茶夾在食品和藥品中間的尷尬身份，廣東涼茶2006年初開始申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并于同年5月正式獲批，王老吉的配方及術(shù)語也被列入其中。

既然拿下了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這道“護身符”，為何王老吉還是躲不過被告的命運?一位不愿透露身份的業(yè)內(nèi)人士提出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)只是解決了涼茶的“生存權(quán)”，但這畢竟只是從文化的角度出發(fā)，是否能完全保障產(chǎn)品的食用安全性，仍值得考慮。

對此，省食協(xié)負責人張俊修昨天表示，王老吉涼茶的配方已經(jīng)使用了上百年，時間已經(jīng)證明它是安全有效的，在申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的時候也曾經(jīng)過毒理試驗，僅一例病例就說明飲用王老吉造成胃潰瘍既無價值也無意義。他還指出，2005年4月25日，衛(wèi)生部(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)2005)169號文，對《關(guān)于普通食品添加夏枯草有關(guān)問題的請示》作出批復(fù)，同意將王老吉涼茶在衛(wèi)生部備案?！斑@個備案的法律效力就等同于衛(wèi)生部公布的87種允許食用的藥材目錄”。但當記者提出要看該文件時，他卻以文件不能公開為由拒絕。

衛(wèi)生部于2002年頒布的《關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中是找不到夏枯草的名單的，但其有清熱散結(jié)之功效是得到諸多藥典之驗證的。今日王老吉灌裝生產(chǎn)商廣東加多寶集團發(fā)表聲明，指其產(chǎn)品不存在違法添加夏枯草問題。好象爭論有了一個暫時的結(jié)果。從2002年到今天，這份《關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》依然被沿用，可用物品名單中依然沒有添加新的中草藥品種。研究好象停滯不前?，F(xiàn)在的問題是開發(fā)利用中草藥的腳步要遠遠快于研究中草藥藥理的步伐，因此加快中草藥的藥理研究，不僅僅是對中草藥負責，更是對所有喜愛中草藥的民眾負責。我們期待加快中草藥的藥理研究，給中草藥走向世界奠定一個科學(xué)的基礎(chǔ)。