山奈可能很多人都不知道是什么東西,從外形上來講三代長(zhǎng)得有點(diǎn)像生活中烹飪時(shí)所用的調(diào)味品姜.不過山奈又不同于姜,姜可以用來作為烹飪時(shí)的調(diào)味品,而山奈卻不可以.山奈是一種草本植物,多數(shù)都是用來作為藥材使用.其藥用價(jià)值可要比姜的藥用價(jià)值高的多.山奈的主要價(jià)值下面會(huì)有說.

不過山奈的生長(zhǎng)環(huán)境和姜卻是有點(diǎn)類似的,都喜歡在沙里面生長(zhǎng),因?yàn)橹挥羞@樣它們才能長(zhǎng)的更好.根據(jù)很多報(bào)道和書籍記載,山奈可以治療很多不同類型的疾病.不只是在中藥里面看的到山奈的身影,甚至是在一些西藥的成分里面也有山奈的存在.

山柰,別名沙姜、山辣.以根莖入藥,溫中化濕,行氣止痛.主治急性胃腸炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛,跌打損傷.主產(chǎn)廣東、廣西和云南,四川從廣西引種種在米易縣試種獲得成功.

多年生草本,根狀莖塊狀,單生或叢生,淡綠色,芳香;根從根狀莖上生出,粗壯,多數(shù).葉通常2枚,相對(duì)而生,幾乎無柄,平臥地上,水平開展,質(zhì)薄,圓形或 寬卵形,長(zhǎng)7~15厘米,寬5-12厘米,先端急尖或近純形,基部圓形或心形,下延成鞘,表面綠色,背面淡綠色,有時(shí)葉緣及先端染有紫色,8~9月開花, 穗狀花序從兩葉間生出,有花4~12朵;花白色,芳香,花管筒細(xì)長(zhǎng);每花有技外形苞片1片,長(zhǎng)約2.5厘米,綠色.果為蒴果.

性喜溫暖.濕潤(rùn)氣候,不耐寒,喜陽光.對(duì)土壤要求不嚴(yán),但以排水良好、疏松、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土為好.

1.抗癌作用

1985年KosugeT,等報(bào)道以山柰根莖中分得的反式-對(duì)甲氧基桂皮酸酯是一種細(xì)胞毒素成分,對(duì)人宮頸癌傳代細(xì)胞(Helacells)具有較強(qiáng)的抑制作用.

2.對(duì)腸道平滑肌的作用

根莖煎劑0.25-0.75%濃度對(duì)豚鼠離體腸管呈興奮作用.而濃度增至1-1.25%則出現(xiàn)抑制作用;其揮發(fā)油的飽和水溶液與煎劑的作用類似.

3.抑菌作用

根煎劑在試管內(nèi)對(duì)許藍(lán)氏毛癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌、堇色毛癬菌等10種常見致病真菌均有不同程度的抑制作用.

4.其它作用

山柰酚對(duì)動(dòng)物、有消炎作用及維生素P活性.其效力與槲皮甙相似,而較山柰甙為差.

具體的藥用價(jià)值上面都有詳細(xì)的說明,而且山奈的種類還不只一種,還有些其它的種類在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值上面比山奈更好.不過,一般來說山奈用的比較多,因?yàn)樯侥巫畛Ｒ?這最容易獲得.而且山奈的價(jià)格也不會(huì)很高,一般的人都可以買的起.