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土豆和芋頭可以一起吃嗎
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參與醫(yī)生
土豆和芋頭可以一起吃,這是2種不同的根莖類的植物,是常吃到的蔬菜中的一種。而且土豆和芋頭都是含有豐富營養(yǎng)的食材,比如含有大量的維生素、礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸等,蛋白質(zhì)為豐富的植物蛋白質(zhì),通??梢源钆淦饋硪黄鸪?。因此,并沒有民間所說的這2種食材有禁忌配伍,吃了會對身體有害的說法,可以攝入其給予的營養(yǎng)成分。但是在臨床上有少數(shù)人群是特殊體質(zhì),如過敏體質(zhì),對土豆或芋頭的成分有過敏反應,會出現(xiàn)皮疹、瘙癢、水皰等。還有部分人可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重者還可能會出現(xiàn)過敏性休克。所以,這類少見的人群不建議吃,也不建議一起吃這2種食材。
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