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腦梗即腦梗死，綠豆粥一般認(rèn)為有清熱解毒的效果，部分腦梗死的患者會出現(xiàn)大便干結(jié)、小便赤黃等，食用綠豆粥是一個不錯的選擇。但是反過來，部分患者因為體質(zhì)虛弱，會出現(xiàn)腹瀉、大小便失禁等，不建議吃綠豆粥。這是中醫(yī)的說法，因為很少會有人大量地只吃一種綠豆粥。從飲食的角度來看，腦梗死的患者不適合吃高鹽高脂的飲食，如含有大量的油會增加血脂黏稠度。鹽分過高會升高血壓，加重腦梗死的風(fēng)險，而且急性期可能會加重水腫等改變。強(qiáng)調(diào)均衡飲食，如用肉、蛋、奶或者是菜適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行搭配，吃肉應(yīng)該主張吃瘦肉。有些中醫(yī)認(rèn)為雞肉、狗肉、羊肉等不太適合腦梗死的患者食用。但實際西醫(yī)方面認(rèn)為影響不大，對雞肉建議去皮、去油而吃瘦肉。