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腦梗即腦梗死，能吃大蒜。大腦血管堵塞導(dǎo)致血管供應(yīng)的細(xì)胞壞死，產(chǎn)生腦梗死，產(chǎn)生細(xì)胞壞死的一系列癥狀，可能是偏癱、失語等。而大蒜里面大蒜素有一定的消炎殺菌作用，可以消除大腦壞的自由基，即不利自由基的產(chǎn)生。腦梗死患者吃大蒜，對腦梗死有幫助，鼓勵吃大蒜。大蒜的刺激性、異味對腦梗有益無害，大蒜素能起到一些治療作用。在腦梗后期引起的一些炎癥，特別是霉菌性炎癥中，大蒜素進(jìn)行提純，有些專門的廠家生產(chǎn)大蒜素注射劑，對于腦梗、炎癥及很多疾病都有好作用，所以腦梗能吃大蒜。