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        哪種堅果對心臟好

        參與醫(yī)生

        山西省中醫(yī)院 原軍英 副主任醫(yī)師
        對心臟好的堅果有杏仁、花生、核桃、薏苡仁、黑芝麻、黑豆等。堅果分為樹堅果、種子兩類,堅果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素E、微量元素、膳食纖維等,也含有不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體必需氨基酸,日常生活中適量食用堅果對心腦血管疾病具有保護作用。 堅果可以清除自由基,降低發(fā)生2型糖尿病的危險,降低心臟猝死率,調(diào)節(jié)血脂、提高視力、補腦益智。核桃、杏仁、花生等含有對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,薏苡仁可以加速肝臟排出膽固醇,黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管的彈性,預防動脈硬化,從而對心臟起保護作用。
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