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哪些是堿性食物
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參與醫(yī)生

堿性食物并不是老百姓認(rèn)為吃了堿性食物,就能夠讓身體偏堿性,理論不成立。堿性食物是從食物經(jīng)過燃燒之后剩下的成分在液體當(dāng)中呈現(xiàn)為偏堿性,只是在化學(xué)角度上呈偏堿性,并不對身體本身酸堿性產(chǎn)生明顯影響。芹菜、菠菜、韭菜、橙子、柚子、蘋果、梨等食物,經(jīng)過代謝燃燒之后產(chǎn)生的灰分,本身就容易成為堿性。但是這些食物進(jìn)入到體內(nèi),并不會對血液當(dāng)中本身的酸堿性產(chǎn)生明顯改變。因?yàn)闄C(jī)體本身的pH值,會通過呼吸、尿液、腎臟,維持在非常平穩(wěn)的狀態(tài)。所以堿性食物更多是從化學(xué)角度來講燃燒代謝之后呈堿性,并不能夠?qū)C(jī)體本身的酸堿性產(chǎn)生明顯影響。

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