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魚膽破了吃魚會中毒嗎
- 魚膽破了吃魚會中毒嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 余劍波 副主任醫(yī)師
魚膽破之后吃魚有可能會造成中毒,魚膽中富含氫氰酸物質(zhì),進(jìn)到人體內(nèi)經(jīng)過氧化后,有可能會形成氰化物中毒。如果單獨(dú)僅是魚膽,尤其是青魚膽,很有可能會導(dǎo)致病人的肝衰竭而導(dǎo)致死亡。日常生活中,有人因?yàn)轱嬘敏~膽泡的酒,而導(dǎo)致死亡。此外,如果進(jìn)食魚膽破之后的魚,患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀,有可能是魚膽中毒。應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院處理,通過催吐的方法促進(jìn)毒物排出。魚膽中毒最主要的是肝臟損害,這時(shí)候會導(dǎo)致肝臟轉(zhuǎn)氨酶升高,可能出現(xiàn)鞏膜黃染,嚴(yán)重者甚至造成深度損傷。
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