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手掌骨折一般可以吃雞蛋，雞蛋是一種比較廉價(jià)又優(yōu)質(zhì)的高蛋白食物，手掌骨折之后，患者需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)要補(bǔ)充鈣質(zhì)，此時(shí)需要進(jìn)食含鈣量比較高的食物，如牛奶、海鮮類或其他含鈣量比較高的食物等。同時(shí)也需要口服維生素D，以促進(jìn)攝入的鈣吸收。在保證鈣攝入量增加，吸收又增加的情況下，骨折會(huì)得到更好愈合。骨折之后，日常的飲食也提倡高蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，但盡量避免飲用骨頭湯，主要是由于骨頭湯里含鈣量比較低，含油脂量反而比較高，喝骨頭湯對(duì)骨折的愈合并不能起到很好的促進(jìn)作用。建議大家多喝牛奶，吃雞蛋、海鮮類的高蛋白食物，也可適當(dāng)增加含鈣量比較高的食物，來促進(jìn)骨折的愈合。