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痛風(fēng)患者可以食用普通的白面包，由于面包的種類較多，如奶油面包、羊角面包、起酥面包等，均不適合痛風(fēng)人群食用。普通白面包最主要的成分是面粉，可能會(huì)加少量糖以及酵母。酵母的嘌呤含量較高，每100g酵母中嘌呤含量可以達(dá)到500mg，100g面粉的嘌呤含量?jī)H為17mg。但由于面包中酵母含量較少，所以食用普通的白面包，對(duì)痛風(fēng)患者的尿酸水平?jīng)]有較大影響。而其他面包，如奶油面包、羊角面包、果醬面包，會(huì)額外增加脂肪以及糖分的攝入，所以會(huì)對(duì)尿酸以及血脂水平可產(chǎn)生不利影響。所以痛風(fēng)患者可以食用普通的白面包或全麥面包，但不建議食用奶油面包、羊角面包以及裹料的面包。