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高血壓的病人可以吃黑芝麻，但切記所有的食物攝入都不能過(guò)量，否則就容易導(dǎo)致不良反應(yīng)發(fā)生。高血壓病人可以吃黑芝麻的2個(gè)主要原因如下：1、不飽和脂肪酸：黑芝麻富含不飽和脂肪酸，包括油酸、亞油酸和亞麻酸等。脂質(zhì)是人體的三大營(yíng)養(yǎng)素之一，高血壓病人同樣也需要脂質(zhì)成分。因?yàn)榧?xì)胞膜都由脂質(zhì)成分所組成，人體不能缺失脂質(zhì)。但是脂質(zhì)方面以不飽和脂肪酸的脂質(zhì)為好，而不是飽和的脂肪酸。因?yàn)轱柡椭舅釋?duì)人體的血管有害，而不飽和的脂肪酸有助于維持血管彈性。因此黑芝麻不飽和脂肪酸的含量較多，對(duì)人體的血管有好處。能夠改善血管的彈性，減輕動(dòng)脈粥樣硬化的程度，因此黑芝麻又被稱(chēng)為血管的清道夫；2、維生素E：黑芝麻富含維生素E，而維生素E具有抗氧化作用，有助于防止脂質(zhì)的過(guò)氧化，而過(guò)氧化的脂質(zhì)同樣對(duì)人體的血管有害。高血壓的本質(zhì)是由于動(dòng)脈硬化，而黑芝麻能防止動(dòng)脈硬化產(chǎn)生，因此高血壓的病人可以吃黑芝麻。