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糖尿病人可以適當(dāng)?shù)暮任骞入s糧米糊，但是也要注意適量。一般要求糖尿病人的飲食，是要盡量選擇低升糖指數(shù)的飲食。而低升糖指數(shù)在糧食方面，糧食的主要成分就是碳水化合物，所以糧食一般屬于升糖指數(shù)比較高的，尤其是細(xì)糧，所以這個(gè)時(shí)候就建議患者吃一些五谷雜糧。五谷雜糧就屬于升糖指數(shù)不是那么高的食物。其次是烹調(diào)方式方面，一般都是希望食物在體內(nèi)吸收消化沒有那么快，因?yàn)槿绻障容^快，可能短時(shí)間內(nèi)血糖上升會(huì)比較高，這個(gè)時(shí)候希望食物在體內(nèi)吸收的慢一些。而做成米糊后，其吸收過(guò)程是比較迅速的，可以很快的吸收，血糖就很快的升高。所以五谷雜糧如果是做成饅頭或者五谷雜糧的窩頭，可能對(duì)血糖的影響就沒有那么大。但是如果做成米糊，雖然五谷雜糧的升糖指數(shù)沒有那么高，但是做出米糊后的吸收的速度太快，短時(shí)間內(nèi)對(duì)血糖還是有一定的影響的。所以如果喝五谷雜糧米糊，也不建議多喝，而且如果想精細(xì)化管理，那么在喝前、喝后都需要進(jìn)行血糖的監(jiān)測(cè)，從而精確的了解自己的血糖是否受五谷雜糧米糊的影響。