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        吃什么水果能補充維生素C

        參與醫(yī)生

        中南大學湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
        通過吃新鮮的水果,就可以給身體補充維生素C。維生素C大量存在于新鮮的瓜果、蔬菜中,尤其是味道偏酸的水果,維生素C的含量相對會比較多。就像平時吃的維生素C片,味道就特別酸,因此酸性水果可以很好幫助補充維生素C。除了水果以外還有蔬菜,新鮮的蔬菜也能夠提供大量的維生素C。但是要注意,按照中國人的烹飪方式,很多時候會把蔬菜用高溫烹制以后再吃,其實這個時候維生素C往往已經(jīng)被破壞,不能夠被身體所利用。因此要想比較好的補充維生素C,可以吃新鮮的水果以及生吃蔬菜,但是注意要洗干凈。有些人為了補充維生素C,大量的吃水果和維生素C,也不太合適。一定要注意能量飲食的均衡性,任何食物都要吃,但是要控制量,不能太多或者不能太少。補充維生素C也一樣,一定要把握度??偟膩碚f,每天堅持吃新鮮的水果和蔬菜,可以幫助身體補充維生素C。
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