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        腳痛風(fēng)可以吃雞蛋嗎

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
        腳痛風(fēng)的患者可以吃雞蛋,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種微量元素,是非常好的營養(yǎng)來源。而且雞蛋是低嘌呤含量的食物,100g雞蛋中嘌呤含量不到3mg,所以對(duì)于痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作時(shí),還是無癥狀緩解期時(shí),都可以吃雞蛋。另外雞蛋當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)多是優(yōu)質(zhì)蛋白,能夠被機(jī)體充分地吸收利用。所以對(duì)于腳痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎患者需要進(jìn)行飲食控制時(shí),因?yàn)橄拗屏巳忸惖牡鞍讛z入,所以雞蛋也是非常好的動(dòng)物蛋白或者優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充來源。但是本身腳痛風(fēng)的患者往往會(huì)伴有血脂升高的問題,而雞蛋當(dāng)中血脂、膽固醇含量相對(duì)比較多。對(duì)于這些患者,一般將雞蛋的用量每天控制在一個(gè)。另外對(duì)于雞蛋的烹飪方法,建議吃水煮蛋,而不建議煎雞蛋,防止過多的脂肪攝入情況。所以對(duì)于腳痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作以及無癥狀緩解期的患者,每天可以吃一個(gè)雞蛋。
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