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番茄和西蘭花能夠一起吃。其功效具體分析如下：1、抗氧化、抗衰老：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來講，番茄和西蘭花都富含豐富的維生素C。如果適當(dāng)?shù)匾黄鸪苑押臀魈m花，可以為機體補充豐富的維生素C。能夠很好地清除體內(nèi)的自由基，進而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的功效；2、美容養(yǎng)顏：番茄和西蘭花適當(dāng)?shù)匾黄鸪裕a充的維生素C能夠很好地調(diào)節(jié)，皮膚內(nèi)色素代謝、促進皮膚內(nèi)膠原蛋白生成。能夠讓皮膚變得更加的紅潤、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；3、增強機體抵抗力：番茄和西蘭花適當(dāng)?shù)匾黄鸪?，補充的維生素C能夠很好地刺激，體內(nèi)免疫物質(zhì)生成。因此對于抵抗力低下、容易生病的人群，可以促進免疫物質(zhì)生成、提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量，在增強機體抵抗力方面的作用非常明顯。