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尿酸高的人群可以喝牛奶，牛奶含有豐富的鈣質(zhì)，同時還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及多種的維生素、微量元素，是對人體非常有益的營養(yǎng)品。牛奶本身是低嘌呤含量的食物，攝入對體內(nèi)尿酸沒有產(chǎn)生太多的影響。對于痛風關節(jié)炎急性發(fā)作的患者或者無癥狀的高尿酸血癥患者，牛奶都是非常好的食物來源，同時對于血尿酸升高的患者，由于限制了一些肉類蛋白的攝入，牛奶可以作為肉類蛋白的必要蛋白質(zhì)的補充。但是由于血尿酸升高患者，大部分都伴有代謝綜合征的問題，如血糖升高、血脂的異常，這時如果喝純牛奶可能會導致血脂異常進一步加重，所以對于這一類的高尿酸血癥患者，建議喝脫脂牛奶或者低脂牛奶來減少純牛奶所帶來的血脂異常的情況。對于血尿酸升高的患者，建議每天牛奶的攝入量在300mL左右，因為對于血尿酸升高的患者，蛋白攝入量控制在0.8g/(kg.d)的范圍，所以300mL的純牛奶再加上其他的一些食物，可以保證每天的蛋白質(zhì)供給量。