- 菠菜孕婦可以吃嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院 李瑩 副主任醫(yī)師
孕婦通?？梢猿圆げ恕２げ耸浅Ｒ姷氖卟?，含有多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素，可以補充人體的營養(yǎng)。另外菠菜含鐵量比其它菜稍高，對于預(yù)防貧血有一定的效果。菠菜還有含草酸較高的特點，容易和鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)結(jié)合，影響礦物質(zhì)的吸收，所以不要吃太多菠菜。為了減少菠菜中的草酸，可以先用水焯，使草酸量減少。菠菜可以炒、拌、做湯，或者與葷菜搭配炒，但之前先拿水焯會比較好。菠菜雖然是比較好的食物，但也不能多吃。建議多樣化飲食，使營養(yǎng)更加全面。
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