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        尿酸高可以吃菠菜嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
        尿酸高的人可以吃菠菜,但不能吃得太多,因為在高尿酸時要限制嘌呤攝入量,一般以界定值,50mg/100g以下的嘌呤含量算低嘌呤飲食,50-150mg/100g的算中等劑量的嘌呤飲食,>150mg/100g的嘌呤含量是高嘌呤飲食。如果以這個為標(biāo)準(zhǔn),實際上菠菜中嘌呤含量并不高,只有13.5mg/100g,即相對還是低嘌呤含量食物。但既然是低嘌呤含量,有一點希望大家重視,就是菠菜里邊的主要成分是草酸,草酸從腎臟排出時會跟尿酸競爭。因為大多數(shù)的尿酸都是通過腎臟排泄,而草酸也是經(jīng)過腎小管排泄,如果尿酸含量特別高時,這時草酸含量也起來,那就會競爭它們共同的排泄的途徑,勢必造成尿酸排泄受阻,同樣會升高血尿酸。因此尿酸高的人可以吃菠菜,但不要吃得太多,另外要適當(dāng)?shù)亩囡嬎?,促進菠菜里面的代謝產(chǎn)物尿酸,和草酸和尿酸的排泄不至于競爭,影響它們各自的血中水平。
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