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醋泡花生好處，具體如下：1、增進(jìn)食欲：醋泡花生有一定的增進(jìn)食欲的效果，因?yàn)榇着莼ㄉ?dāng)中富含有一定量的醋酸，醋酸能夠很好的刺激味蕾的敏感性。因此對(duì)于一些食欲不振、不愿意吃飯的人，如果適當(dāng)?shù)爻砸恍┐着莼ㄉ?，通過其中的醋酸提高味蕾的敏感性，在增進(jìn)食欲方面有積極的好處；2、促進(jìn)消化：醋泡花生還有著很好的健脾胃的作用，因?yàn)榇着莼ㄉ?dāng)中富含有一定量的醋酸，能夠很好的促進(jìn)胃腸道消化液的分泌。因此對(duì)于一些惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，適當(dāng)?shù)爻砸恍┐着莼ㄉㄟ^其中含有的醋酸，促進(jìn)消化液的分泌，在提高消化功能方面的效果，會(huì)非常的明顯；3、提供能量：適當(dāng)?shù)爻砸恍┐着莼ㄉ?，還有著一定的緩解疲勞、恢復(fù)體力的效果。因?yàn)榇着莼ㄉ?dāng)中富含有一定量的脂肪，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度認(rèn)為，每1g脂肪能夠產(chǎn)生9千卡的熱量，因此適當(dāng)吃醋泡花生，為機(jī)體補(bǔ)充適量的脂肪，提供能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面的好處，也會(huì)非常的明顯。