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香蕉和酸奶能一起吃，有以下功效：1、滋陰降火：從中醫(yī)食療的角度，香蕉和酸奶有著很好的滋陰效果，因此對于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢的人。如果適當(dāng)吃香蕉和酸奶，通過滋陰降除體內(nèi)的虛火，有著很好緩解上述癥狀的功效；2、提高機(jī)體免疫力：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度，酸奶當(dāng)中富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠?yàn)轶w內(nèi)免疫物質(zhì)的形成，提供豐富的原料，因而能夠發(fā)揮出提高機(jī)體免疫力的作用；3、預(yù)防肌肉衰減征：酸奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成，提供豐富的原料，在提高肌肉力量，預(yù)防肌肉衰減征方面，有著積極的功效。但是酸奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，要想發(fā)揮出促進(jìn)身體健康的作用，需要一定量非蛋白質(zhì)的熱量，而此時(shí)一起吃香蕉，能夠利用香蕉當(dāng)中含有的碳水化合物。每1g產(chǎn)生4000cal的熱量，為酸奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提供非蛋白質(zhì)的熱量，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價(jià)值。