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糖尿病患者可以吃蕎麥面，如果經(jīng)常吃蕎麥面、小米、玉米、燕麥，這樣對糖尿病患者而言更有利。糖尿病患者可以吃這些粗糧，替代精米、精面，優(yōu)勢是這些糧食屬于雜糧，膳食纖維豐富，升糖指數(shù)又低、飽腹感又強(qiáng)?；颊呤秤靡院笠?yàn)轱柛垢袕?qiáng)，進(jìn)行糖尿病的飲食控制就比較容易。而且膳食纖維豐富，可以緩解糖尿病過程中，由于自主神經(jīng)功能失調(diào)導(dǎo)致的胃腸動(dòng)力減弱，從而產(chǎn)生的便秘。所以經(jīng)常吃這些糧食，比吃精米、精面要好得多。糖尿病患者的治療，飲食治療是基礎(chǔ)，其他治療是在飲食治療的基礎(chǔ)上來進(jìn)行。糖尿病患者的主食根據(jù)個(gè)子大小，一般計(jì)算在半斤到6兩左右，如果每天能拿一頓來吃這些雜糧、粗糧，就比吃精米、精面要好得多。精米、精面升糖指數(shù)快，吃的量又少、飽腹感又差，對于糖尿病患者而言控制血糖不太容易。如果是吃這些糧食，飽腹感強(qiáng)，患者的幸福感也很強(qiáng)，在不知不覺的過程中就把飲食控制住了，這是最好的方法。