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糖尿病人可以吃空心菜，而且推薦糖尿病人吃大量蔬菜?？招牟死镞吅蟹浅６嗟纳攀忱w維，還有維生素C，這種維生素其實(shí)對(duì)糖尿病人非常有幫助，尤其是綠葉菜，本身升糖指數(shù)比較低，糖分含量也不高，所以不會(huì)對(duì)血糖造成太大影響?？招牟水?dāng)中含有非常多的膳食纖維，對(duì)于糖尿病人，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，起到非常大的幫助，尤其是粗纖維的東西。因?yàn)樘悄虿∪撕芏嗫赡軙?huì)有胃腸蠕動(dòng)慢、便秘，甚至于糖尿病時(shí)間越久，胃腸蠕動(dòng)越慢，吃的東西不下去，或者大便比較困難。適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維，對(duì)于改善胃腸蠕動(dòng)、大便的性狀，其實(shí)都非常有幫助。所以對(duì)于糖尿病人，其實(shí)菜這類食物，包括綠葉菜，富含有膳食纖維，其實(shí)非常推薦粗纖維的空心菜。但是要注意到能量的平衡，不要光吃菜，主食還是要吃一點(diǎn)，均衡分配好主食，其實(shí)是主張飲食多樣化。而且什么東西都可以吃，保持營(yíng)養(yǎng)均衡就行，千萬(wàn)不要只吃一種。