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甲亢患者可以吃空心菜，空心菜作為蔬菜的一種，可以補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)的維生素、礦物質(zhì)和電解質(zhì)。甲亢患者的飲食原則是補(bǔ)充熱量、高能量、高蛋白、高維生素的食物。在日常的食物中要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，比如多喝奶，適當(dāng)多吃雞蛋、多吃肉能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充能量的消耗。另外甲亢患者要多吃新鮮的蔬菜，補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、電解質(zhì)。甲亢患者可以吃空心菜，空心菜的特點(diǎn)是包含比較充足的維生素，另外含鉀的成分也比較高。甲亢患者容易缺鉀，所以多吃空心菜容易預(yù)防低鉀血癥。但是也要注意，甲亢患者在服用蔬菜的時(shí)候不要就光吃一種，應(yīng)該吃不同種類的蔬菜，食物要多樣化一些，多樣化的蔬菜補(bǔ)充可以補(bǔ)充各種維生素、礦物質(zhì)，避免營(yíng)養(yǎng)攝入的不足。總之，甲亢患者應(yīng)當(dāng)注意飲食，飲食的原則是不要熱量過(guò)少，要高熱量，因?yàn)榧卓菏且粋€(gè)高消耗性的疾病。另外要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，多吃各種新鮮的蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、電解質(zhì)。