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痛風(fēng)患者可以食用蛋白質(zhì)粉，但是不建議以蛋白質(zhì)粉作為主要的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源。痛風(fēng)患者每天的蛋白質(zhì)補(bǔ)充量以1g/(kg·d)為宜，痛風(fēng)患者正常飲食的條件下，不需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。蛋白質(zhì)粉以植物蛋白為主，植物蛋白的氨基酸組成與人體差異比較大，吸收利用率比較低，過(guò)多食用會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)粉中的嘌呤含量比較高，可能會(huì)對(duì)機(jī)體的血尿酸水平造成不良影響。痛風(fēng)患者可以以牛奶、禽蛋類作為蛋白質(zhì)的來(lái)源，這兩類蛋白是動(dòng)物蛋白，吸收利用度比較高，嘌呤含量比較低，不會(huì)對(duì)血尿酸水平造成不良影響。