- 什么蔬菜提高免疫力效果最好
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參與醫(yī)生
中南大學湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
無特殊單種蔬菜具有提高免疫力的效果。免疫力的提升為綜合性手段，應通過飲食及運動的方法進行綜合治療。免疫系統(tǒng)的構(gòu)建及組成需要維生素及礦物質(zhì)的參與，通過食用蔬菜及水果可以給身體補充此類物質(zhì)，若平常不喜歡食用蔬菜及水果，將導致維生素及礦物質(zhì)的缺乏，從而影響免疫系統(tǒng)的構(gòu)建障礙。建議食用新鮮的當季蔬菜及水果，中國傳統(tǒng)烹飪方式可能將蔬菜煮的較熟，部分維生素可能將被破壞，則鼓勵食用生的蔬菜，切記將其洗干凈再食用。運動可以刺激并激活免疫系統(tǒng)，對于提升免疫力存在較大的幫助。
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