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減肥不容易，但增肥比減肥容易得多。多吃肉增肥速度最快，因?yàn)槿庵兄竞扛?，而脂肪的供能是碳水化合物和蛋白質(zhì)的一倍。如果是葡萄糖或者蛋白質(zhì)，1g供出4卡熱，脂肪供的卡數(shù)是9卡，則是葡萄糖和蛋白質(zhì)的一倍。所以多吃脂肪的食物，則增肥快。同時(shí)每天食入過(guò)多的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，也是造成肥胖的主要原因之一。發(fā)生肥胖時(shí)，與飲食關(guān)系很大。吃得多、運(yùn)動(dòng)少，可導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。多吃肉類(lèi)、高脂肪、高蛋白、高熱量，都是容易造成肥胖的原因。如果一個(gè)人的體重過(guò)瘦，可以吃肉類(lèi)、蛋白質(zhì)、魚(yú)來(lái)增肥。一般身高減105就是理想體重，超過(guò)理想體重的10%是過(guò)重，少于體重的10%屬于消瘦，所以最好把體重控制在標(biāo)準(zhǔn)體重10%上下。如果過(guò)瘦，可以多吃脂肪類(lèi)含量高的食物，以達(dá)到增肥的效果。但是增肥以后，如體重嚴(yán)重超標(biāo)，對(duì)身體的危害很大。肥胖與高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血癥的發(fā)生密切相關(guān)，要根據(jù)自己的實(shí)際情況，決定增肥或減肥。