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實(shí)際在胃里含有弱鹽酸，pH值或者酸度比醋要酸很多，所以吃醋不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。 吃的食物會(huì)先進(jìn)入到胃腸道，胃腸道既有酸性消化液，也有堿性消化液，會(huì)經(jīng)過調(diào)整，保持人體內(nèi)、血液中的酸堿度完全是中立酸堿度，所以吃醋不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，而且有可能醋還可以使鈣的溶解度增高，還會(huì)讓胃腸道吸收鈣增多。雖然沒有做過這方面大規(guī)模的臨床研究，但是至少?gòu)尼t(yī)學(xué)上，吃醋不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。