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雞蛋是補(bǔ)充白蛋白效果較好的食物，特別是蛋清，每天可以保證1-2個(gè)蛋清，適當(dāng)進(jìn)食牛奶，比如牛奶200-300ml/d。清蒸魚(yú)或雞肉，也是補(bǔ)充白蛋白較好的食物。對(duì)于慢性腎臟疾病患者，特別是大量蛋白尿、低蛋白血癥患者，主要是要針對(duì)原發(fā)病進(jìn)行治療。當(dāng)?shù)鞍啄驕p少或消退后，血漿白蛋白、總蛋白也能得到提高。根據(jù)缺白蛋白的原因，比如營(yíng)養(yǎng)不良患者平時(shí)進(jìn)食較少，或者消耗性疾病，可以補(bǔ)充動(dòng)物蛋白或蛋白粉即可，每天動(dòng)物蛋白攝入量保持為每天每公斤體重1.2g。